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Stand- Doppel- Fritteuse
Stand- Doppel- Fritteuse

Stand- Doppel- Fritteuse

2 x 9lt.

Raml Gebindegröße: 1
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Beschreibung
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400V, 18 kW, 27A, 32 CEE Zum Frittieren ist ein Flüssig, bzw. Halbflüssigfett zu verwenden!... mehr
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Beschreibung
400V, 18 kW, 27A, 32 CEE

Zum Frittieren ist ein Flüssig, bzw. Halbflüssigfett zu verwenden!

Beim Frittieren soll die Temperatur nicht über 170° C betragen.
Ab 175°C wird vermehrt ein möglicherweise gesundheitsschädliche Acrylamid gebildet. Bei sehr starker Überhitzung (>200 °C) kann sich zudem das stark giftige Acrollein bilden.

Sollte sich eine Fritteuse entzünden, auf keine Fall mit Wasser löschen -> Fettexplosion!!!
Die Flammen mit dem Deckel oder einer Löschdecke ersticken oder einen Co2 Feuerlöscher verwenden!
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