Stand- Fritteuse einfach
Stand- Fritteuse einfach

Stand- Fritteuse einfach

17 lt.,

Raml Gebindegröße: 1
67,00 € *

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400 V, 15 kW, 21 A, 32 CEE Zum Frittieren ist ein Flüssig, bzw. Halbflüssigfett zu verwenden!... mehr
Beschreibung
400 V, 15 kW, 21 A, 32 CEE

Zum Frittieren ist ein Flüssig, bzw. Halbflüssigfett zu verwenden!

Beim Frittieren soll die Temperatur nicht über 170° C betragen.
Ab 175°C wird vermehrt ein möglicherweise gesundheitsschädliche Acrylamid gebildet. Bei sehr starker Überhitzung (>200 °C) kann sich zudem das stark giftige Acrollein bilden.

Sollte sich eine Fritteuse entzünden, auf keine Fall mit Wasser löschen -> Fettexplosion!!!
Die Flammen mit dem Deckel oder einer Löschdecke ersticken oder einen Co2 Feuerlöscher verwenden!
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