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81,00 € *

400 V, 2 x 7 kW, 2 x 11 A, 2 x 16 CEE Zum Frittieren ist ein Flüssig, bzw. Halbflüssigfett zu... mehr

Beschreibung

400 V, 2 x 7 kW, 2 x 11 A, 2 x 16 CEE

Zum Frittieren ist ein Flüssig, bzw. Halbflüssigfett zu verwenden!

Beim Frittieren soll die Temperatur nicht über 170° C betragen.
Ab 175°C wird vermehrt ein möglicherweise gesundheitsschädliche Acrylamid gebildet. Bei sehr starker Überhitzung (>200 °C) kann sich zudem das stark giftige Acrollein bilden.

Sollte sich eine Fritteuse entzünden, auf keine Fall mit Wasser löschen -> Fettexplosion!!!
Die Flammen mit dem Deckel oder einer Löschdecke ersticken oder einen Co2 Feuerlöscher verwenden!